経営学士（BBA）
スイスのホスピタリティの実践とアメリカの経営専門知識の魅力的な組み合わせは、スイスとアメリカの資格と、金融、マーケティング、人事管理、または高級ビジネス管理の専門分野を備えたわずかXNUMX年で卒業できる集中プログラムで教えられています。 ホテルおよびホスピタリティ管理の学位を取得して学士号を取得するには、次のプログラムに参加する必要があります。
経営管理学士号 (BBA) の学位は、ノースウッド大学によって授与されます。この大学は、米国務省によって認められた米国の高等教育の地域認定機関の XNUMX つであるノース セントラル カレッジ アンド スクールズ協会の高等教育委員会によって認定されています。教育の。 ホテル インスティテュート モントルーはまた、スイスのキャンパスでノースウッド大学の BBA プログラムを無事修了したことを確認する独自の学位を授与しています。
詳細については、HIM パンフレットをご覧ください。 ページ をご覧ください
大学院の卒業証書
ホテル管理の大学院ディプロマは、グローバルなホスピタリティ業界で進路を変更したり、既存のキャリアを向上させたいと考えている大卒者または管理レベルでの豊富な実務経験を持つ候補者向けに設計されています。
この包括的なホテル管理トレーニング プログラムでは、ホスピタリティ ビジネス管理に関する幅広い理論的理解を得ることができます。
ターム 1 (11 週間)
飲食サービスの理論と実践
バーおよび飲料の管理
食料生産と衛生
ホスピタリティ研究
ハウスキーピング管理
コンピュータ用途
フランス語、ドイツ語、スペイン語または北京語
ターム 2 (11 週間)
ホスピタリティ財務会計
食品および飲料の管理
大会運営とイベント
ホスピタリティセールスおよびマーケティング
フロントオフィス管理
ホスピタリティにおける文化的多様性
フランス語、ドイツ語、スペイン語または北京語
国際ビジネスのマスター
挑戦的な修士号プログラムは、ホスピタリティとビジネスの国際的な世界でエグゼクティブレベルの地位を求める学生のために、ビジネス知識とともにホスピタリティ管理スキルを開発します。 プログラムのビジネス指向には、大手企業によって承認された財務、マーケティング、人事、または高級ビジネス管理の専門分野が含まれます。 その分野の専門家。
ホテル管理（または関連分野）の学士号を取得し、最低 6 か月の実務経験がある卒業生は、プログラムの第 XNUMX 学期に直接入学できます。 ホスピタリティ管理トレーニングには、次のコンポーネントが含まれています。
ターム 1 (11 週間)
飲食サービスの理論と実践
バーおよび飲料の管理
食料生産と衛生
ホスピタリティ研究
ハウスキーピング管理
コンピュータ用途
フランス語、ドイツ語、スペイン語または北京語
ターム 2 (11 週間)
ホスピタリティ財務会計
食品および飲料の管理
大会運営とイベント
ホスピタリティセールスおよびマーケティング
フロントオフィス管理
ホスピタリティにおける文化的多様性
フランス語、ドイツ語、スペイン語または北京語
インターンシップ（4～6ヶ月）
実務の経験
ターム 3 (11 週間)
管理会計
歩留まりと収益管理
観光とリゾート管理
国際戦略人材マネジメント
ビジネスとリーダーシップのスキル
マーケティングマネジメント
フランス語、ドイツ語、スペイン語または北京語 (オプション)
ターム 4 (11 週間)
ビジネス経済学
革新、創造性、変化
総合ホテル運営プロジェクト
フランス語、ドイツ語、スペイン語または北京語 (オプション)
専門化
Finance Specialization (Banque Privée Edmond de Rothschild が承認)
マーケティング スペシャライゼーション (モントルー ジャズ フェスティバルが承認)
人材スペシャライゼーション (フォーシーズンズ ホテルズ アンド リゾーツが承認)
ラグジュアリー ビジネス マネジメント スペシャライゼーション（ウブロが承認）
インターンシップ（4～6ヶ月）
実務の経験
詳細については、スイス教育グループ マスターズ パンフレットをご覧ください。 ページ をご覧ください
イングリッシュファウンデーションプログラム
Swiss Education Group が提供するイングリッシュ ファウンデーション プログラムは、選択した学校でホスピタリティや料理の勉強を始める前に英語力を強化する理想的な方法です。
Structure
イングリッシュ ファウンデーション プログラムは、年間を通じて XNUMX 週間単位で実施されます。 学生は、XNUMX 週間のブロックの開始時に最低 XNUMX 週間参加することができます。
このコースでは、学生に週に最低 20 時間の英語教育を提供し、次の分野をカバーしています。
進学のための英語
構造化された文章と文法
学習戦略と学習テクニック
読解とテキスト分析
コミュニケーションスキル
批判的思考と分析
ホスピタリティ全般の知識
おもてなし訪問
演奏時間
コースに入学する学生は、個々のニーズに合わせてコースを調整するために、到着時にオックスフォード オンライン プレースメント テスト (OOPT) を使用してテストされます。
各参加者のコースの長さは、希望するホスピタリティ コースに入るために必要なスコアを達成することを目的として、個人の英語レベルとモチベーションによって異なります。
会場
イングリッシュ ファウンデーション プログラムは、スイス エデュケーション グループの提携校であるホテル インスティテュート モントルーで提供されています。 英語力を強化する必要があるすべてのスイス教育グループの学校からの学生がコースに参加します。
輸送手段
コースを修了すると、スイス教育グループが選択した学校への交通手段を提供し、ホスピタリティまたは料理の勉強を開始します。
詳細については、HIM パンフレットをご覧ください。 ページ をご覧ください
ホスピタリティと料理プログラムの世界への紹介
スイス教育グループは、ホスピタリティと料理の世界の紹介を喜んでご紹介します。スイスでの学習と冒険に満ちた 2 つのコースで、ホスピタリティまたは料理の教育がどのようにあなたの将来への扉を開くことができるかを発見するのに役立ちます。
詳細はパンフレット「はじめに」でご覧いただけます ページ をご覧ください
Structure
プログラムは 2 週間で、さまざまなクラス、文化的遠足、ワークショップ、ホスピタリティ関連の訪問を提供します。 これも：
ホスピタリティクラスの世界への紹介：
XNUMX週間のセッションの説明
チームのダイナミズムが過去のセッションの成功の主な理由でした。そのため、各セッションは、ウェルカム カクテル、チーム メンバーのプレゼンテーション、ディナー、屋内/屋外グループ アクティビティなどのチーム ビルディング アクティビティから始まります。
ホスピタリティの世界を発見
世界の飲み物
文化と習慣を理解する
高級ダイニングの紹介
料理ワークショップ
ホスピタリティ業界におけるコミュニケーションスキル
宴会とイベントを理解する
ホテルの世界への紹介
ポジティブな顧客体験の創造
宴会・イベントの開催
ホスピタリティのキャリア、私の選択肢は何ですか?
マスタークラス：チョコレートとチーズ
料理教室の世界への紹介：
ホスピタリティの世界を発見
世界の飲み物
古典的な料理の基礎
メニューデザインの紹介
厨房管理と食品安全
宴会とイベントを理解する
世界の食べ物
チョコレートとペストリーの紹介
ガライベントの準備
料理のキャリア、私の選択肢は何ですか?
マスタークラス：チョコレートとチーズ
小旅行と訪問:
ぶどう園ツアー
5* ホテルツアー
チーズ工場見学
チョコレート工場見学
スイスの美しい山と湖を発見する機会
受講条件
入学要件はありませんが、積極的な経験を積んでコースを受講できるようにするために、4.5 IELTS レベルまたは同等のレベルを強くお勧めします。
演奏時間
コースの期間は2週間です。 2016 年のセッションは次の期間で利用できます。
10月23日(日)～XNUMX月XNUMX日(土)
24月6日(日)～XNUMX月XNUMX日(土)
7月20日（日）～XNUMX月XNUMX日（土）
会場
ホスピタリティと料理の世界への紹介は、スイスのモントルーにあるスイス教育グループのパートナー校であるホテル インスティテュート モントルーで提供されます。 ここでは、学生は学校を発見し、現在の学生とつながり、ホスピタリティ スクールの優れた環境とインフラストラクチャから恩恵を受けることができます。
輸送手段
スイス教育グループは、到着日と出発日にジュネーブからの空港送迎を提供します。
詳細はパンフレット「はじめに」でご覧いただけます ページ をご覧ください