web analytics

Магистр искусств в области международного бизнеса в гостиничном и туристическом менеджменте

Эта сложная степень в области гостиничного менеджмента и разработанные программы обучения, аккредитованные Университетом Дерби (Великобритания), удовлетворят академические, профессиональные и личные потребности кандидатов, стремящихся к карьере топ-менеджера в индустрии гостеприимства. Этот магистерский диплом в области гостиничного менеджмента направлен на то, чтобы помочь кандидатам в достижении их предпринимательского и лидерского потенциала с помощью проектов бизнес-плана, сетевого и личного коучинга.

ОБЗОР ПРОГРАММ ОБУЧЕНИЯ МЕНЕДЖМЕНТУ ОТЕЛЯ

9 месяцев :

Бриг Кампус
3 академических семестра
(1 триместр: 11 недель)

4-6 месяцев:

Платная стажировка
в Швейцарии или по всему миру

3 месяцев :

Бриг Кампус
1 академический семестр
(11 недель)

Магистр международного бизнеса в гостиничном и туристическом менеджменте, присужденный César Ritz Colleges Switzerland

Магистр искусств в области международного бизнеса и управления туризмом, присужденный Университетом Дерби, Великобритания.

1 семестр (11 недель)

  • Управление продуктами питания и напитками
  • Международный туристический менеджмент
  • Язык 1

2 семестр (11 недель)

  • Управленческий учет и финансы
  • Поведение потребителей и стратегический маркетинг
  • Язык 2
  • Избирательный (необязательно)

3 семестр (11 недель)

  • Управление человеческими ресурсами и организационное поведение
  • Методы Исследования
  • Язык 3
  • Избирательный (необязательно)

Стажировка (4-6 месяцев)

Практический опыт
Стажировки продолжительностью от четырех до шести месяцев являются неотъемлемой частью академической программы и дают вам возможность получить практический опыт работы в реальной рабочей среде.

Прежде чем приступить к стажировке, студенты хорошо подготовлены к первому году обучения благодаря структуре курса, которая фокусируется на эксплуатационных аспектах трудовой жизни в отеле: это дает студентам практическое понимание того, как работают отели на каждом уровне. .

Студентам помогают во всех аспектах процесса собеседования, от составления профессиональных биографических данных и сопроводительного письма до отработки навыков прохождения собеседования. Особое внимание уделяется языкам для первокурсников, многие из которых останутся в Швейцарии на первую стажировку.

В конечном счете, стажировки принесут вам пользу во многих отношениях:

  • Отработка теоретических навыков, полученных на уроке
  • Получение ценного опыта работы в индустрии гостеприимства
  • Предоставление возможности развития дополнительного языка
  • Офис стажировки в каждом кампусе усердно работает над размещением студентов в самых разных учреждениях, от пятизвездочных гостиничных сетей до семейных бутик-отелей в Швейцарии и по всему миру. Первый опыт стажировки, как правило, связан с продуктами питания и напитками. Вторые стажировки обычно проходят в отделах фронт-офиса, продуктов питания и напитков, домашнего хозяйства, администрации или продаж и маркетинга. Студенты-кулинары испытывают на себе жар кухни во время обучения.

Студенты проходят практику в:


Оплачиваемые стажировки в Швейцарии
  • City Life
  • Beau Rivage, Женева (Ведущие отели мира)
  • Интерконтиненталь, Женева
  • Lausanne Palace & Spa (Ведущие отели мира)
  • Фэрмонт Ле Монтрё Палас
  • The Dolder Grand, Цюрих (член Design Hotels)
  • Hotel Baur au Lac, Цюрих (Ведущие отели мира)
  • Марриотт, Цюрих
  • Mövenpick Hotel Цюрих-Аэропорт
  • Альпийский опыт
  • Отель Христиания, Гштаад
  • Отель Alpenrose, Венген
  • Отель du Glacier, Саас-Фе
  • Гранд-отель Zermatterhof, Церматт (Swiss Deluxe Hotels)
  • Кемпински Гранд Отель Де Бэн, Санкт-Мориц
Стажировки по всему миру
  • Ritz Paris
  • Дорчестер, Лондон
  • Лоуэлл, Нью-Йорк (Ведущие отели мира)
  • ЛесКонсьерж, Сан-Франциско
  • Роскошные курорты Sandals, Карибские острова
  • Бутик-отель Cape Grace, Кейптаун (Ведущие отели мира)
  • Отель Армани, Дубай
  • Conrad Maldives (часть гостиничных брендов Hilton)
  • Роскошные отели, курорты и спа Anantara, Таиланд
  • Raffles Сингапур
  • 7-звездочный отель Pangu, Пекин

Студенты, проходящие стажировку в Швейцарии, получают минимальную месячную брутто-зарплату в размере 2,172 XNUMX швейцарских франков.–. Заработная плата международной стажировки варьируется в зависимости от условий в каждой стране.

4 семестр (11 недель)

  • Бизнес-план проекта
  • Стратегический гостиничный менеджмент
  • Избирательный (необязательно)
    Факультативные

Международный бизнес:

Международный бизнес
Глобальная электронная коммерция
Управление доходами
Маркетинговая стратегия и развитие
Целевой маркетинг
Операции фронт-офиса

Запуск бизнеса:

Предпринимательство: открытие собственного дела
Искусство деловых переговоров

Кулинарные тенденции в сотрудничестве с Швейцарской академией кулинарного искусства:

Пищевые СМИ
Кулинарные тенденции и гастрономия
Продвинутый менеджмент вин и напитков

Управление туризмом и устойчивым развитием:

Современные проблемы международного туризма
Предприятия устойчивого туризма
Стратегическое управление туризмом

Вышеупомянутые факультативы предназначены для всех магистерских программ и могут меняться каждый семестр и в зависимости от наличия.

Студенты закончат обучение с:

Магистр международного бизнеса в гостиничном и туристическом менеджменте, присужденный César Ritz Colleges Switzerland
Магистр искусств в области международного бизнеса и управления туризмом, присужденный Университетом Дерби, Великобритания.

Дж. Патрик Грун

  • Партнер
  • (немецкий, английский и французский)
  • Телефон: + 41 79 708 77 11
  • Эл. почта: pg@veltraconlifestyle.com

Тим Даум

  • Партнер
  • (немецкий, английский и французский)
  • Телефон: + 49 160 93 888 300
  • Эл. почта: td@veltraconlifestyle.com