Maestría en Artes en Negocios Internacionales en Gestión Hotelera y Turística
Este desafiante título en administración hotelera y elaborados programas de capacitación, acreditados por la Universidad de Derby (Reino Unido), satisfarán las necesidades académicas, profesionales y personales de los candidatos que buscan carreras de alta dirección en la industria hotelera. Este Máster en gestión hotelera tiene como objetivo ayudar a los candidatos a alcanzar su potencial empresarial y de liderazgo a través de proyectos de planes de negocios, redes y coaching personal.
VISIÓN GENERAL DE LOS PROGRAMAS DE FORMACIÓN EN GESTIÓN HOTELERA
9 meses :
campus de bergantín
3 términos académicos
(1 trimestre: 11 semanas)
4-6 meses:
Prácticas remuneradas
en Suiza o en todo el mundo
3 meses :
campus de bergantín
1 término académico
(11 semanas)
Maestría en Artes en Negocios Internacionales y Gestión Turística otorgada por la Universidad de Derby, Reino Unido
Término 1 (11 semanas)
- Gestión de Servicios de Alimentos y Bebidas
- Gestión de Turismo Internacional
- Idioma 1
Término 2 (11 semanas)
- Contabilidad de Gestión y Finanzas
- Comportamiento del Consumidor y Marketing Estratégico
- Idioma 2
- Electivo (Opcional)
Término 3 (11 semanas)
- Gestión de Recursos Humanos y Comportamiento Organizacional
- Métodos de Investigación
- Idioma 3
- Electivo (Opcional)
Prácticas (4-6 meses)
Experiencia práctica
Los períodos de pasantía de cuatro a seis meses son una parte integral del programa académico y le brindan la oportunidad de obtener experiencia práctica en un entorno laboral de la vida real.
Antes de asumir un puesto de pasantía, los estudiantes están bien preparados para su primer año de estudios gracias a la estructura del curso, que se centra en el aspecto operativo de la vida laboral en un hotel: esto brinda a los estudiantes una comprensión práctica de cómo funcionan los hoteles en todos los niveles. .
Los estudiantes reciben asistencia en todos los aspectos del proceso de la entrevista, desde el desarrollo de un currículum vitae profesional y una carta de presentación hasta la práctica de habilidades para la entrevista. Se pone énfasis en los idiomas para los estudiantes de primer año, muchos de los cuales permanecerán en Suiza para su primera pasantía.
En última instancia, las pasantías lo beneficiarán de varias maneras:
- Practicar las habilidades teóricas aprendidas en clase.
- Adquirir una valiosa experiencia laboral en la industria de la hospitalidad.
- Proporcionar la oportunidad de desarrollar un lenguaje adicional.
La oficina de pasantías en cada campus trabaja diligentemente para ubicar a los estudiantes en una variedad de establecimientos diferentes, desde cadenas hoteleras de cinco estrellas hasta hoteles boutique de propiedad familiar en Suiza y en todo el mundo. Las primeras experiencias de pasantías son generalmente en el área de alimentos y bebidas. Las segundas prácticas suelen tener lugar en los departamentos de recepción, alimentos y bebidas, limpieza, administración o ventas y marketing. Los estudiantes de cocina experimentan el calor de la cocina durante su formación.
Los estudiantes se pueden encontrar haciendo sus prácticas en:
Pasantías pagadas en Suiza
- Vida en la ciudad
- Beau Rivage, Ginebra (Los principales hoteles del mundo)
- InterContinental, Ginebra
- Lausanne Palace & Spa (Los principales hoteles del mundo)
- Palacio Fairmont Le Montreux
- The Dolder Grand, Zúrich (Miembro de Design Hotels)
- Hotel Baur au Lac, Zúrich (The Leading Hotels of the World)
- Marriott, Zúrich
- Mövenpick Hotel Zúrich-Aeropuerto
- Experiencia alpina
- Hotel Christiania
- Hotel Alpenrose
- Hotel du Glacier, Saas-Fee
- Grand Hotel Zermatterhof, Zermatt (Hoteles suizos de lujo)
- El Kempinski Grand Hotel des Bains, St. Moritz
Pasantías en todo el mundo
- Ritz Paris
- The Dorchester, Londres
- The Lowell, Nueva York (Los principales hoteles del mundo)
- Les Concierges, San Francisco
- Sandals resorts de lujo, Islas del Caribe
- Hotel boutique Cape Grace, Ciudad del Cabo (The Leading Hotels of the World)
- Hotel Armani, Dubái
- Conrad Maldives (parte de las marcas hoteleras de Hilton)
- Hoteles de lujo, resorts y spas de Anantara, Tailandia
- Rifas Singapur
- Pangu Hotel de 7 estrellas, Pekín
Los estudiantes que completan una pasantía en Suiza reciben un salario mensual bruto mínimo de CHF 2,172.–. Los salarios de las prácticas internacionales varían según las condiciones de cada país.
Término 4 (11 semanas)
- Proyecto de plan de negocios
- Gestión hotelera estratégica
- Electivo (Opcional)
Clases optativas
Negocios Internacionales:
Negocios Internacionales
Comercio electrónico mundial
Gestión de ingresos
Estrategia y desarrollo de marketing
Comercialización de destinos
Operaciones de Front Office
Puesta en marcha de empresas:
Emprendimiento: iniciar su propio negocio
El arte de la negociación comercial
Culinary Trends en asociación con la Academia de Artes Culinarias de Suiza:
Medios alimentarios
Tendencias Culinarias y Gastronomía
Gestión avanzada de vinos y bebidas
Gestión Turística y de Sostenibilidad:
Cuestiones Contemporáneas en el Turismo Internacional
Emprendimientos de Turismo Sostenible
Gestión Estratégica de Turismo
Las optativas anteriores son para todos los programas de Maestría y pueden variar cada término y están sujetas a disponibilidad.
Los estudiantes se graduarán con:
Master of International Business in Hotel and Tourism Management otorgado por César Ritz Colleges Suiza
Maestría en Artes en Negocios Internacionales y Gestión Turística otorgada por la Universidad de Derby, Reino Unido