Bachelor diploma
Dankzij de intensieve curricula van onze hotel-, hospitality- en designmanagementcursussen, kun je in slechts drie jaar afstuderen met Zwitserse, Britse en Amerikaanse kwalificaties. De combinatie van studie, in alle aspecten van hotelmanagement, en praktische training in operationele gebieden biedt je een opleiding die echt uniek is en je voorbereidt op een spannende carrière in de groeiende horeca. Met het afronden van je scriptie in het laatste jaar van onze opleidingen Design, Hotel en Hospitality Management, ontvang je een Honours Bachelor diploma.
Tijdens het studeren voor je diploma kun je een certificering aanvragen bij de American Hotel and Lodging Association (AH&LA).
Dit programma is gevalideerd door de Universiteit van Derby.
U kunt alle details bekijken in de IHTTI-brochure hier.
Postgraduate Diploma
Het Postgraduate Diploma in International Design and Hotel Management bij IHTTI biedt fantastische kansen voor afgestudeerden die op zoek zijn naar een nieuwe kans in hun carrièrepad, of voor degenen die momenteel in de horeca werken en verdere training nodig hebben om hun carrièremogelijkheden te verbeteren. Deze opleidingsprogramma's voor hotelmanagement richten zich op vier hoofdgebieden, Hotel Management, Food and Beverage Management, Hotel Operations en Hotel Design, met een uitstekende combinatie van academisch en praktisch onderwijs. Je krijgt ook de mogelijkheid om je taalvaardigheid te verbeteren door middel van studies in het Frans of Duits.
U kunt alle details bekijken in de IHTTI-brochure hier.
Master in internationale zaken
De Master of International Business in Hotel and Design Management is bedoeld voor afgestudeerden die hun carrière willen bevorderen door progressieve kennis op te doen van theoretische en toegepaste onderwerpen op het gebied van luxe, hoteldesign en uitvoerend leiderschap. Via het programma van de master in hotel- en ontwerpbeheer verwerft u vaardigheden op het gebied van analyse, kritische evaluatie en professionele toepassing en krijgt u het vermogen om problemen rigoureus en onafhankelijk op te lossen. Deze master in hotel- en designmanagement is ontworpen in overleg met de industrie en goedgekeurd door IHTTI's industriële partners.
U kunt alle details bekijken in de Swiss Education Group Masters-brochurehier.
Engels basisprogramma
Het English Foundation Program aangeboden door de Swiss Education Group is een ideale manier om je Engelse taalvaardigheid te versterken voordat je begint aan je horeca- of culinaire studies op de door jou gekozen school.
Structuur
Het English Foundation Program loopt het hele jaar door in blokken van vier weken. Studenten kunnen aan het begin van elk blok van vier weken aansluiten, voor minimaal vier weken.
De cursus biedt studenten minimaal 20 uur Engelse instructie per week en omvat de volgende vakgebieden:
- Engels voor academische doeleinden
- Gestructureerd schrijven en grammatica
- Leerstrategieën en studietechnieken
- Lezen en tekstanalyse
- Communicatie vaardigheden
- Kritisch denken en analyseren
- Algemene horecakennis
- Gastvrijheidsbezoeken
Duur
Studenten die deelnemen aan de cursus worden bij aankomst getest met behulp van de Oxford Online Placement Test (OOPT) om de cursus aan te passen aan hun individuele behoeften.
De lengte van de cursus voor elke deelnemer hangt af van hun persoonlijke Engelse niveau en motivatie, met als doel het behalen van de vereiste score om deel te nemen aan de gewenste gastvrijheidscursus.
Locatie
Het English Foundation Program wordt aangeboden door de partnerschool van de Swiss Education Group, Hotel Institute Montreux. Studenten van alle Swiss Education Group-scholen die hun Engelse taalvaardigheid moeten versterken, nemen deel aan de cursus.
Vervoer
Na voltooiing van de cursus zorgt de Swiss Education Group voor vervoer naar de door u gekozen school om uw horeca- of culinaire studies te starten.
U kunt alle details bekijken in de IHTTI-brochurehier.
Inleiding tot de wereld van gastvrijheid en culinaire programma's
De Swiss Education Group presenteert met genoegen de introductie tot de wereld van gastvrijheid en culinaire programma's: 2 leer- en avontuurcursussen in Zwitserland om u te helpen ontdekken hoe een gastvrijheids- of culinaire opleiding deuren kan openen voor uw toekomst!
U kunt alle details bekijken in de "Introductie"-brochurehier.
Structuur
De programma's duren 2 weken en bieden een verscheidenheid aan lessen, culturele excursies, workshops en gastvrijheid gerelateerde bezoeken. Dit bevat:
Inleiding tot de World of Hospitality-klassen:
Beschrijving van de sessie van twee weken
Teamdynamiek was de belangrijkste reden voor het succes van de afgelopen sessies, daarom starten we elke sessie met een teambuildingactiviteit inclusief een welkomstcocktail, presentatie van de teamleden, diner en indoor/outdoor groepsactiviteiten.
- Ontdek de wereld van gastvrijheid
- Dranken van de wereld
- Culturen en gebruiken begrijpen
- Inleiding tot lekker eten
- Culinaire Workshop
- Communicatieve vaardigheden in de horeca
- Banketten en evenementen begrijpen
- Inleiding tot de wereld van hotels
- Een positieve klantervaring creëren
- Banketten en evenementen maken
- Een carrière in de horeca, wat zijn mijn opties?
- Masterclasses: Chocolade en Kaas
Inleiding tot de wereld van culinaire lessen:
- Ontdek de wereld van gastvrijheid
- Dranken van de wereld
- Grondbeginselen van klassiek koken
- Inleiding tot menu-ontwerp
- Keukenbeheer en voedselveiligheid
- Banketten en evenementen begrijpen
- Voedsel van de wereld
- Inleiding tot chocolade en gebak
- Voorbereiding gala-evenement
- Een carrière in de culinaire wereld, wat zijn mijn opties?
- Masterclasses: Chocolade en Kaas
Excursies en bezoeken:
Wijngaard excursie
5* Hotelrondleiding
Kaasfabriek excursie
Chocoladefabriek excursie
Mogelijkheden om de prachtige bergen en meren van Zwitserland te ontdekken
Toelatingseisen
Er zijn geen toelatingseisen, maar om ervoor te zorgen dat je een positieve ervaring hebt en de cursus kunt volgen, raden we ten zeerste een 4.5 IELTS-niveau of gelijkwaardig aan.
Duur
De duur van de cursussen is 2 weken. 2016-sessies zijn beschikbaar tussen:
Zondag 10 juli t/m zaterdag 23 juli
Zondag 24 juli t/m zaterdag 6 augustus
Zondag 7 t/m Zaterdag 20 Augustus
Locatie
De introductie tot de wereld van gastvrijheid en culinair worden aangeboden op de partnerschool van de Swiss Education Group, Hotel Institute Montreux in Montreux, Zwitserland. Hier krijgen studenten de kans om de school te ontdekken, in contact te komen met huidige studenten en te profiteren van de uitzonderlijke omgeving en infrastructuur van de hospitality school.
Vervoer
De Swiss Education-groep zal op de aankomst- en vertrekdag luchthavenvervoer vanuit Genève verzorgen.
U kunt alle details bekijken in de "Introductie"-brochure hier.