学士学位课程
瑞士烹饪艺术学院将 21 世纪厨房所需的技能和能力与最新的管理方法相结合。 将这些烹饪艺术课程与在瑞士的带薪实习相结合，这是成功且富有创意的烹饪事业的完美秘诀！
选择适合您需要的学习时间； 如果您想获得扎实的烹饪知识和技能，请将瑞士高级文凭视为烹饪艺术学位。 对于有抱负的厨师、经理和企业家，更深入的学士学位烹饪学位将有助于快速跟踪您的职业选择。
向世界专家学习高价值烹饪学位
通过与巴黎丽兹酒店的独家合作伙伴关系，您将获得该烹饪艺术学位的学习经验，您将受益于丽兹专业人士在定期校园访问期间的丰富经验。
丽兹酒店的专家在饮料和调酒、烘焙和糕点艺术方面举办小组研讨会和研讨会，他们还作为小组成员提供他们的专业知识，以进行最终的商业计划演示。
在学习期间，您将有机会在巴黎参加专门的烹饪培训课程，由位于巴黎丽兹酒店中心的 Ritz Escoffier 学校的主要厨师主持旨在扩展您的烹饪技能和知识的课程。
该计划由德比大学验证。
一年级 - Le Bouveret 校区
获得技能：
第一学期（1 周）
第一学期（2 周）
第一学期（3 周）
实习 ：
瑞士带薪实习
或全球（4-6 个月）
瑞士烹饪艺术高级证书
一年级 - Le Bouveret 校区
掌握艺术：
第一学期（4 周）
第一学期（5 周）
实习 ：
在瑞士或全球带薪实习（4-6 个月）
瑞士烹饪艺术高级文凭
一年级 - Le Bouveret 校区
带头：
第一学期（6 周）
第一学期（7 周）
由烹饪艺术学院颁发的烹饪艺术国际商务学士学位
英国德比大学颁发的烹饪艺术（荣誉）文学士
研究生/硕士课程
为毕业生提供对美食和烹饪艺术的深入了解，国际商务烹饪管理硕士课程建立在餐厅管理、烹饪知识、技能和创造力的基础上，让您能够在建立和发展餐厅中展示您的创新想法你自己的烹饪商业计划。
探索美食世界
卢塞恩校区：
第一学期（1 周）
第一学期（2 周）
实习 ：
在瑞士或全球带薪实习（4-6 个月）
烹饪艺术研究生文凭
创新烹饪世界
卢塞恩校区：
第一学期（3 周）
第一学期（4 周）
实习 ：
在瑞士或全球带薪实习（4-6 个月）
烹饪管理国际商务硕士
瑞士糕点和巧克力艺术专业
顶级糕点师学校生活中甜蜜的一面
这个为期 22 周的糕点厨师强化课程旨在激发您对糕点和巧克力艺术专业领域的热情。 从传统到今天的现代食谱和趋势，您将学会像真正的糕点师一样准备和展示各种瑞士和欧洲面包、糕点和甜点。 您还将接触到巧克力和糖果准备和展示的复杂性，包括使用糖制作展示品的艺术。 最好的糕点学校之一的课程还包括外语教学和在瑞士或世界各地的六个月带薪实习。 这些课程将为您准备世界顶级糕点厨师的工作之一
卢塞恩校区：
第一学期（1 周）
第一学期（2 周）
实习 ：
在瑞士或全球带薪实习（4-6 个月）
瑞士糕点和巧克力艺术证书