درجة الماجستير في العلوم

• <العودة إلى جميع الجامعات

ماجستير العلوم في إدارة الضيافة الدولية

ماجستير في إدارة الأعمال الدولية في إدارة الضيافة ، المصادق عليه من قبل جامعة ديربي (المملكة المتحدة) ، هو برنامج أكاديمي صارم وتدريب ضيافة يطور التفكير النقدي ومهارات حل المشكلات المطلوبة للمناصب الإدارية. تم تصميم هذا الماجستير في إدارة الضيافة لتوسيع تطلعات المرشحين في التطوير الإداري والاستشارات والبحث والتعليم والتدريب وهو الأساس للاستمرار في الحصول على درجة الدكتوراه.

نظرة عامة على برامج التدريب في مجال الضيافة:

9 أشهر :

حرم بريج
3 شروط أكاديمية
(فصل دراسي واحد: 1 أسبوعًا)

4-6 شهور:

التدريب المدفوعة
في سويسرا أو في جميع أنحاء العالم

3 أشهر :

حرم بريج
فصل دراسي واحد
(أسابيع شنومكس)

ماجستير في إدارة الأعمال الدولية في إدارة الفنادق والسياحة من César Ritz Colleges Switzerland

ماجستير العلوم في إدارة الأعمال الدولية والسياحة الممنوحة من جامعة ديربي ، المملكة المتحدة

فترة تدريب (4-6 أشهر)

خبرة عملية

تعد فترات التدريب من أربعة إلى ستة أشهر جزءًا لا يتجزأ من البرنامج الأكاديمي مما يمنحك الفرصة لاكتساب خبرة "عملية" في بيئة عمل حقيقية.

قبل تولي منصب تدريب داخلي ، يكون الطلاب مستعدين جيدًا للسنة الأولى من الدراسة بفضل هيكل الدورة ، الذي يركز على الجانب التشغيلي للحياة العملية في الفندق: وهذا يمنح الطلاب فهمًا عمليًا لكيفية عمل الفنادق على كل المستويات .

يتم مساعدة الطلاب في جميع جوانب عملية المقابلة ، من تطوير السيرة الذاتية المهنية وخطاب التغطية لممارسة مهارات المقابلة. يتم التركيز على اللغات لطلاب السنة الأولى ، حيث سيبقى العديد منهم في سويسرا لتدريبهم الأول.

في النهاية ، ستفيدك التدريبات بعدة طرق:

• ممارسة المهارات النظرية المكتسبة في الفصل
• اكتساب خبرة عمل قيمة في صناعة الضيافة
• إتاحة الفرصة لتطوير لغة إضافية

يعمل مكتب التدريب الداخلي في كل حرم جامعي بجد لوضع الطلاب في مجموعة متنوعة من المؤسسات المختلفة من سلاسل الفنادق ذات الخمس نجوم إلى الفنادق البوتيك المملوكة للعائلات في سويسرا وفي جميع أنحاء العالم. تكون خبرات التدريب الأولى بشكل عام في مجال الأطعمة والمشروبات. عادة ما يتم التدريب الثاني في أقسام المكتب الأمامي ، والأغذية والمشروبات ، والتدبير المنزلي ، والإدارة أو المبيعات والتسويق. يختبر طلاب فن الطهي حرارة المطبخ أثناء تدريبهم.