Introduktion till en värld av gästfrihet och kulinariska program
The Swiss Education Group är glada över att presentera Introduktion till World of Hospitality and Culinary-programmen: 2 lärande och äventyrsfyllda kurser i Schweiz för att hjälpa dig upptäcka hur en gästfrihet eller kulinarisk utbildning kan öppna dörrar för din framtid!
Du kan se alla detaljer i detta Inledning.
Structure
Programmen är två veckor långa och erbjuder en mängd olika klasser, kulturella utflykter, workshops och gästfrihetsrelaterade besök. Detta inkluderar:
Introduktion till World of Hospitality Classes:
Beskrivning av tvåveckorspasset
Teamdynamik har varit den främsta anledningen till framgången för de senaste sessionerna, vi börjar därför varje session med en teambuilding-aktivitet inklusive en välkomstcocktail, presentation av teammedlemmarna, middag och gruppaktiviteter inomhus/utomhus.
- Upptäck gästfrihetens värld
- Världens drycker
- Förstå kulturer och seder
- Introduktion till Fine Dining
- Kulinarisk verkstad
- Kommunikationsförmåga inom besöksnäringen
- Förstå banketter och evenemang
- Introduktion till hotellens värld
- Skapa en positiv kundupplevelse
- Skapa banketter och evenemang
- En karriär inom gästfrihet, vilka är mina alternativ?
- Mästarklasser: Choklad och ost
Introduktion till världen av kulinariska klasser:
- Upptäck gästfrihetens värld
- Världens drycker
- Grunderna i klassisk matlagning
- Introduktion till menydesign
- Kökshantering och livsmedelssäkerhet
- Förstå banketter och evenemang
- Världens livsmedel
- Introduktion till choklad och bakverk
- Förberedelser för galaevenemang
- En karriär inom matlagning, vilka är mina alternativ?
- Mästarklasser: Choklad och ost
Utflykter och besök:
- Vingårdsutflykt
- 5* Hotellrundtur
- Ostfabriksutflykt
- Chokladfabriksutflykt
- Möjligheter att upptäcka de vackra bergen och sjöarna i Schweiz
Ingångskrav
Det finns inga behörighetskrav, men för att säkerställa att du har en positiv erfarenhet och kan följa kursen rekommenderar vi starkt en 4.5 IELTS-nivå eller motsvarande.
Duration
Kursernas längd är 2 veckor. 2016 sessioner är tillgängliga mellan:
- Söndag 10 juli till lördag 23 juli
- Söndag 24 juli till lördag 6 augusti
- Söndag 7 augusti till lördag 20 augusti
Plats
Introduktionen till gästfrihetens och kulinariska värld erbjuds på Swiss Education Groups partnerskola, Hotel Institute Montreux i Montreux, Schweiz. Här kommer eleverna att få möjlighet att upptäcka skolan, få kontakt med nuvarande elever och dra nytta av gästfrihetsskolans exceptionella miljö och infrastruktur.
Transport
Den schweiziska utbildningsgruppen kommer att tillhandahålla flygplatstransport från Genève på ankomstdagen och avresedagen.
Du kan se alla detaljer här.