Вступ до світу гостинності та кулінарних програм
Швейцарська освітня група рада представити програми «Вступ до світу гостинності та кулінарії»: 2 навчальні та пригодницькі курси в Швейцарії, які допоможуть вам дізнатися, як гостинна чи кулінарна освіта можуть відкрити двері для вашого майбутнього!
Ви можете переглянути повну інформацію тут Введення.
структура
Програми тривають 2 тижні та пропонують різноманітні заняття, культурні екскурсії, майстер-класи та візити, пов’язані з гостинністю. Це включає:
Вступ у світ гостинності:
Опис двотижневої сесії
Командний динамізм був основною причиною успіху минулих сесій, тому ми починаємо кожну сесію з командоутворення, включаючи вітальний коктейль, презентацію членів команди, вечерю та групові заходи в приміщенні/на відкритому повітрі.
- Відкрийте для себе світ гостинності
- Напої світу
- Розуміння культур і звичаїв
- Вступ до вишуканої кухні
- Кулінарна майстерня
- Навички спілкування в індустрії гостинності
- Розуміння бенкетів і заходів
- Знайомство зі світом готелів
- Створення позитивного досвіду клієнтів
- Організація банкетів та заходів
- Кар'єра в сфері гостинності, які мої варіанти?
- Майстер-класи: Шоколад і сир
Вступ до світу кулінарних курсів:
- Відкрийте для себе світ гостинності
- Напої світу
- Основи класичної кулінарії
- Введення в дизайн меню
- Управління кухнею та безпека харчових продуктів
- Розуміння бенкетів і заходів
- Їжа світу
- Знайомство з шоколадом і кондитерськими виробами
- Підготовка гала-заходу
- Кулінарна кар’єра, які мої варіанти?
- Майстер-класи: Шоколад і сир
Екскурсії та відвідування:
- Екскурсія по виноградниках
- Тур в готель 5*
- Екскурсія на сироварню
- Екскурсія на шоколадну фабрику
- Можливість відкрити для себе прекрасні гори та озера Швейцарії
Вимоги до вступу
Немає жодних вимог до вступу, однак, щоб переконатися, що ви отримаєте позитивний досвід і зможете пройти курс, ми наполегливо рекомендуємо рівень 4.5 IELTS або еквівалент.
Тривалість
Тривалість курсів 2 тижні. 2016 сесії доступні між:
- З неділі, 10 липня, на суботу, 23 липня
- З неділі, 24 липня, на суботу, 6 серпня
- З неділі, 7 серпня, на суботу, 20 серпня
Місце розташування
Вступ до світу гостинності та кулінарії пропонується в школі-партнері Swiss Education Group, Hotel Institute Montreux у Монтре, Швейцарія. Тут студенти матимуть можливість відкрити для себе школу, поспілкуватися з поточними студентами та скористатися винятковою обстановкою та інфраструктурою школи гостинності.
транспорт
Швейцарська освітня група забезпечить трансфер до аеропорту з Женеви в день прибуття та день від’їзду.
Ви можете переглянути повну інформацію тут.